Food Biotechnology—1, R. D. King

Автор: Ulf Stahl; Ute E.B. Donalies; Elke Nevoigt
Название: Food Biotechnology
ISBN: 3642089461 ISBN-13(EAN): 9783642089466
Издательство: Springer
Рейтинг:
Цена: 261210.00 T
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.
Описание: This resource examines trends in modern biotechnology, covering all aspects of this interdisciplinary field.

Автор: Anthony Pometto, KalidasShetty
Название: Food Biotechnology, Second Edition
ISBN: 0824753291 ISBN-13(EAN): 9780824753290
Издательство: Taylor&Francis
Рейтинг:
Цена: 638000.00 T
Наличие на складе: Невозможна поставка.
Описание: Demonstrates the effect that biotechnology has on food production and processing. Beginning with an overview of principles of microbiology, biochemistry, cell biology, and genetics, it reviews food microbiology that analyzes the genetics and processes of dietary fundamentals.

Автор: Paul B. Thompson
Название: Food Biotechnology in Ethical Perspective
ISBN: 9048174465 ISBN-13(EAN): 9789048174461
Издательство: Springer
Рейтинг:
Цена: 121110.00 T
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.
Описание: This revised edition updates Thompson`s trail-blazing study of ethical and philosophical issues raised by biotechnology.

Автор: Ulf Stahl; Ute E.B. Donalies; Elke Nevoigt
Название: Food Biotechnology
ISBN: 354070535X ISBN-13(EAN): 9783540705352
Издательство: Springer
Рейтинг:
Цена: 304750.00 T
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.
Описание: This resource examines trends in modern biotechnology, covering all aspects of this interdisciplinary field.

Автор: Byong H. Lee
Название: Fundamentals of Food Biotechnology
ISBN: 1118384954 ISBN-13(EAN): 9781118384954
Издательство: Wiley
Рейтинг:
Цена: 171020.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ.
Описание: Food biotechnology is the application of modern biotechnological techniques to the manufacture and processing of food, for example through fermentation of food (which is the oldest biotechnological process) and food additives, as well as plant and animal cell cultures.

Автор: Rai
Название: Advances in Food Biotechnology
ISBN: 1118864557 ISBN-13(EAN): 9781118864555
Издательство: Wiley
Рейтинг:
Цена: 204810.00 T
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.
Описание: The application of biotechnology in the food sciences has led to an increase in food production and enhanced the quality and safety of food.

Автор: Bhatia
Название: Food Biotechnology
ISBN: 9385059181 ISBN-13(EAN): 9789385059186
Издательство: Mare Nostrum (Eurospan)
Рейтинг:
Цена: 133760.00 T
Наличие на складе: Невозможна поставка.
Описание: Today, in the arena of food, the primary goals of food biotechnology are to provide a more abundant, less expensive, and a more nutritious food supply in order to address the needs of our growing global population. This textbook provides an introduction to this subject.

Автор: Brian J. Willis; Robert C. Lindsay
Название: Biotechnology Challenges for the Flavor and Food Industry
ISBN: 9401177309 ISBN-13(EAN): 9789401177306
Издательство: Springer
Рейтинг:
Цена: 87070.00 T
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.
Описание: In 1987 Quest International convened its 1st International Scientific Symposium on the timely topic of `Healthy Eating: A Scientific Perspective`.

Автор: Sandler Ronald
Название: Food Ethics: the Basics
ISBN: 0415836441 ISBN-13(EAN): 9780415836449
Издательство: Taylor&Francis
Рейтинг:
Цена: 20410.00 T
Наличие на складе: Нет в наличии.
Описание: Food Ethics: The Basics is a concise yet comprehensive introduction to the ethical dimensions of the production and eating of food. It offers an impartial exploration of the most important aspects of key ethical questions relating to food.