Functional Ingredients From Algae For Foods And Nutraceuticals, Dominguez,Herminia

Автор: Dominguez,Herminia
Название: Functional Ingredients From Algae For Foods And Nutraceuticals
ISBN: 0323988199 ISBN-13(EAN): 9780323988193
Издательство: Elsevier Science
Рейтинг:
Цена: 258260.00 T
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Автор: Goyal, Megh R.
Название: Functional Dairy Ingredients and Nutraceuticals
ISBN: 1774639912 ISBN-13(EAN): 9781774639917
Издательство: Taylor&Francis
Рейтинг:
Цена: 133730.00 T
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Автор: Chavez-Gonzalez, Monica L
Название: Handbook of Research on Food Science and Technology
ISBN: 1774635305 ISBN-13(EAN): 9781774635308
Издательство: Taylor&Francis
Рейтинг:
Цена: 84710.00 T
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Название: Nutraceuticals
ISBN: 0128210389 ISBN-13(EAN): 9780128210383
Издательство: Elsevier Science
Рейтинг:
Цена: 174050.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ.
Описание: Nutraceuticals: Efficacy, Safety and Toxicity, Second Edition, brings together everything that is currently known about nutraceuticals and their potential toxic effects. The book introduces readers to nutraceuticals, herbal medicines, Ayurvedic medicines, prebiotics, probiotics, adaptogens, and their uses and specific applications. This essential reference discusses the mechanism of action for the judicious use of these nutraceuticals and the best tools for their evaluation before detailing the safety and toxicity of nutraceuticals and interactions with other therapeutic drugs.

Finally, and crucially, regulatory aspects from around the world are covered. Completely revised and updated, this updated edition provides toxicologists, pharmacologists, pharmaceutical scientists, and those interested in medicinal plants and natural products with a comprehensive overview of the most effective tools upon which to evaluate the safety and toxicity of nutraceuticals, prebiotics, probiotics and alternative medicines.

Название: Industrial application of functional foods, ingredients and nutraceuticals
ISBN: 0128243120 ISBN-13(EAN): 9780128243121
Издательство: Elsevier Science
Рейтинг:
Цена: 174050.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ.

Автор: Sabliov
Название: Nanotechnology and Functional Foods - Effective Delivery of Bioactive Ingredients
ISBN: 1118462203 ISBN-13(EAN): 9781118462201
Издательство: Wiley
Рейтинг:
Цена: 183690.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ.

Название: Functional Food Ingredients & Nutra
ISBN: 1482240645 ISBN-13(EAN): 9781482240641
Издательство: Taylor&Francis
Рейтинг:
Цена: 193950.00 T
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.
Описание: This book introduces the "green" separation processes and stabilization technologies that been developed to address consumer`s concerns on quality and safety issues. It emphasizes the role of nanotechnology in packaging processes and how nano- and micro-encapsulation technologies are used to protect and stabilize the bioactivity of health-promoting components.

Автор: Shahidi, Fereidoon
Название: Bioprocesses and Biotechnology for Functional Foods and Nutraceuticals
ISBN: 0824747224 ISBN-13(EAN): 9780824747220
Издательство: Taylor&Francis
Рейтинг:
Цена: 296030.00 T
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Название: Molecular mechanisms of action of functional foods and nutraceuticals for chronic diseases
ISBN: 1032335122 ISBN-13(EAN): 9781032335124
Издательство: Taylor&Francis
Рейтинг:
Цена: 153120.00 T
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.
Описание: This volume addresses the effects and mechanism of functional foods in relation to chronic diseases such as obesity, cardiovascular diseases, diabetes, cancer, etc. Like it`s companion, this volume inspires new thought processes and a paradigm shift in research and development.

Название: Health Benefits of Nuts and Dried Fruits
ISBN: 1138042846 ISBN-13(EAN): 9781138042841
Издательство: Taylor&Francis
Рейтинг:
Цена: 183750.00 T
Наличие на складе: Невозможна поставка.
Описание: Health Benefits of Nuts and Dried Fruits provides a comprehensive overview of the literature on the health benefits of nuts and dried fruits. The book summarizes the current state of knowledge in key research areas and contain ideas for future product development.

Автор: Gopi, Sreerag
Название: Liposomes for Functional Foods and Nutraceuticals
ISBN: 1774637545 ISBN-13(EAN): 9781774637548
Издательство: Taylor&Francis
Рейтинг:
Цена: 133730.00 T
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Автор: Bagchi, Debasis
Название: Biotechnology in Functional Foods and Nutraceuticals
ISBN: 1420087118 ISBN-13(EAN): 9781420087116
Издательство: Taylor&Francis
Рейтинг:
Цена: 193950.00 T
Наличие на складе: Нет в наличии.