Functional Ingredients From Algae For Foods And Nutraceuticals, Dominguez,Herminia

Автор: Sabliov
Название: Nanotechnology and Functional Foods - Effective Delivery of Bioactive Ingredients
ISBN: 1118462203 ISBN-13(EAN): 9781118462201
Издательство: Wiley
Рейтинг:
Цена: 183690.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ.

Название: Industrial application of functional foods, ingredients and nutraceuticals
ISBN: 0128243120 ISBN-13(EAN): 9780128243121
Издательство: Elsevier Science
Рейтинг:
Цена: 174050.00 T
Наличие на складе: Нет в наличии.

Название: Functional Food Ingredients & Nutra
ISBN: 1482240645 ISBN-13(EAN): 9781482240641
Издательство: Taylor&Francis
Рейтинг:
Цена: 193950.00 T
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.
Описание: This book introduces the "green" separation processes and stabilization technologies that been developed to address consumer`s concerns on quality and safety issues. It emphasizes the role of nanotechnology in packaging processes and how nano- and micro-encapsulation technologies are used to protect and stabilize the bioactivity of health-promoting components.

Автор: Goyal, Megh R.
Название: Functional Dairy Ingredients and Nutraceuticals
ISBN: 1774639912 ISBN-13(EAN): 9781774639917
Издательство: Taylor&Francis
Рейтинг:
Цена: 133730.00 T
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Название: Plant Secondary Metabolites, Vol 1,
ISBN: 1771883529 ISBN-13(EAN): 9781771883528
Издательство: Taylor&Francis
Рейтинг:
Цена: 112290.00 T
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.
Описание: Plant Secondary Metabolites: Volume 1: Biological and Therapeutic Significance, presents important information on the curative and therapeutic roles of secondary metabolites present in different natural food groups. The book showcases the applications of herbal-based food group and also includes the effective utility of other plant-based food categories.

Автор: Dominguez,Herminia
Название: Functional Ingredients From Algae For Foods And Nutraceuticals
ISBN: 0857095129 ISBN-13(EAN): 9780857095121
Издательство: Elsevier Science
Рейтинг:
Цена: 258260.00 T
Наличие на складе: Нет в наличии.

Название: Nutraceuticals
ISBN: 0128210389 ISBN-13(EAN): 9780128210383
Издательство: Elsevier Science
Рейтинг:
Цена: 174050.00 T
Наличие на складе: Нет в наличии.
Описание: Nutraceuticals: Efficacy, Safety and Toxicity, Second Edition, brings together everything that is currently known about nutraceuticals and their potential toxic effects. The book introduces readers to nutraceuticals, herbal medicines, Ayurvedic medicines, prebiotics, probiotics, adaptogens, and their uses and specific applications. This essential reference discusses the mechanism of action for the judicious use of these nutraceuticals and the best tools for their evaluation before detailing the safety and toxicity of nutraceuticals and interactions with other therapeutic drugs.

Finally, and crucially, regulatory aspects from around the world are covered. Completely revised and updated, this updated edition provides toxicologists, pharmacologists, pharmaceutical scientists, and those interested in medicinal plants and natural products with a comprehensive overview of the most effective tools upon which to evaluate the safety and toxicity of nutraceuticals, prebiotics, probiotics and alternative medicines.

Название: Health Benefits of Nuts and Dried Fruits
ISBN: 1138042846 ISBN-13(EAN): 9781138042841
Издательство: Taylor&Francis
Рейтинг:
Цена: 183750.00 T
Наличие на складе: Невозможна поставка.
Описание: Health Benefits of Nuts and Dried Fruits provides a comprehensive overview of the literature on the health benefits of nuts and dried fruits. The book summarizes the current state of knowledge in key research areas and contain ideas for future product development.

Название: Korean Functional Foods
ISBN: 1498799655 ISBN-13(EAN): 9781498799652
Издательство: Taylor&Francis
Рейтинг:
Цена: 224570.00 T
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.
Описание: This book provide information related to Korean functional food. It first describes the history and culture of Korean foods, and then compares Korean diet tables with other Asian countries and Western countries.

Автор: Eskin, Michael
Название: Dictionary of Nutraceuticals and Functional Foods
ISBN: 0849315727 ISBN-13(EAN): 9780849315725
Издательство: Taylor&Francis
Рейтинг:
Цена: 183750.00 T
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Автор: Shahidi, Fereidoon
Название: Bioprocesses and Biotechnology for Functional Foods and Nutraceuticals
ISBN: 0824747224 ISBN-13(EAN): 9780824747220
Издательство: Taylor&Francis
Рейтинг:
Цена: 296030.00 T
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Автор: Zied
Название: Edible and Medicinal Mushrooms: Technology and App lications
ISBN: 111914941X ISBN-13(EAN): 9781119149415
Издательство: Wiley
Рейтинг:
Цена: 184750.00 T
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.
Описание: Comprehensive and timely, Edible and Medicinal Mushrooms: Technology and Applications provides the most up to date information on the various edible mushrooms on the market.