CIA Garde Manger - The Art and Craft of the Cold Kitchen 4e 9780470587805

Варианты приобретения

Цена: 73920.00T
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Англия: 2 шт. Склад Америка: 10 шт.
При оформлении заказа до: 2025-08-04
Ориентировочная дата поставки: Август-начало Сентября

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: CIA
Название: Garde Manger - The Art and Craft of the Cold Kitchen 4e
ISBN: 9780470587805
Издательство: Wiley
Классификация:

Профессии в сфере гостиничного бизнеса и общественного питания

ISBN-10: 0470587806
Обложка/Формат: Hardback
Страницы: 720
Вес: 2.54 кг.
Дата издания: 2012
Язык: English
Издание: 4 ed
Размер: 282 x 223 x 43
Основная тема: Professional Cooking & Culinary Arts
Подзаголовок: The art and craft of the cold kitchen
Ссылка на Издательство: Link
Рейтинг:
Поставляется из: Англии

Garde Manger - The Art and Craft of the Cold Kitchen 4e, CIA