Контакты/Проезд  Доставка и Оплата Помощь/Возврат
История
  +7 707 857-29-98
  +7(7172) 65-23-70
  10:00-18:00 пн-пт
  shop@logobook.kz
   
    Поиск книг                        
Найти
  Зарубежные издательства Российские издательства  
Авторы | Каталог книг | Издательства | Новинки | Учебная литература | Акции | Бестселлеры | |
 

Service Engineering for Gastronomic Sciences: An Interdisciplinary Approach for Food Study, Shimmura Takeshi, Nonaka Tomomi, Kunieda Satomi


Варианты приобретения
Цена: 93160.00T
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ.  Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Америка: 232 шт.  
При оформлении заказа до: 2025-12-15
Ориентировочная дата поставки: Январь
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину
в Мои желания

Автор: Shimmura Takeshi, Nonaka Tomomi, Kunieda Satomi
Название:  Service Engineering for Gastronomic Sciences: An Interdisciplinary Approach for Food Study
ISBN: 9789811553202
Издательство: Springer
Классификация:






ISBN-10: 9811553203
Обложка/Формат: Hardcover
Страницы: 190
Вес: 0.45 кг.
Дата издания: 24.06.2020
Язык: English
Издание: 1st ed. 2020
Иллюстрации: 60 tables, color; 60 illustrations, color; 34 illustrations, black and white; v, 190 p. 94 illus., 60 illus. in color.
Размер: 23.39 x 15.60 x 1.27 cm
Читательская аудитория: Professional & vocational
Подзаголовок: An interdisciplinary approach for food study
Ссылка на Издательство: Link
Рейтинг:
Поставляется из: Германии
Описание: This pioneering book on food study pursues an interdisciplinary approach to service science and the service engineering field. As such, it is important for the food industry to provide foods that are both tasty and wholesome, based on the sciences of gastronomy and nutrition.

Science and Digital Technology for Cultural Heritage - Interdisciplinary Approach to Diagnosis, Vulnerability, Risk Assessment and Graphic Information Models

Название: Science and Digital Technology for Cultural Heritage - Interdisciplinary Approach to Diagnosis, Vulnerability, Risk Assessment and Graphic Information Models
ISBN: 0367363682 ISBN-13(EAN): 9780367363680
Издательство: Taylor&Francis
Рейтинг:
Цена: 163330.00 T
Наличие на складе: Невозможна поставка.
Описание: This proceedings volume publishes a range of contributions which reflect the state of the art investigations on different aspects of cultural heritage conservation.

Interdisciplinary perspectives on operations management and service evaluation

Название: Interdisciplinary perspectives on operations management and service evaluation
ISBN: 1799854426 ISBN-13(EAN): 9781799854425
Издательство: Mare Nostrum (Eurospan)
Рейтинг:
Цена: 174630.00 T
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.
Описание: Focuses on operations management across several sectors and assessment strategies for the improvement of these industries. Featuring a range of topics such as fuzzy logic, ecosystem services, and metaheuristics, this book is for managers, service evaluators, marketers, academics, business professionals, researchers, practitioners, and students.

Interdisciplinary perspectives on operations management and service evaluation

Название: Interdisciplinary perspectives on operations management and service evaluation
ISBN: 1799854434 ISBN-13(EAN): 9781799854432
Издательство: Mare Nostrum (Eurospan)
Рейтинг:
Цена: 134910.00 T
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.
Описание: Focuses on operations management across several sectors and assessment strategies for the improvement of these industries. Featuring a range of topics such as fuzzy logic, ecosystem services, and metaheuristics, this book is for managers, service evaluators, marketers, academics, business professionals, researchers, practitioners, and students.


Казахстан, 010000 г. Астана, проспект Туран 43/5, НП2 (офис 2)
ТОО "Логобук" Тел:+7 707 857-29-98 ,+7(7172) 65-23-70 www.logobook.kz
Kaspi QR
   В Контакте     В Контакте Мед  Мобильная версия