White Chris, Zainasheff Jamil Yeast: The Practical Guide to Beer Fermentation 9780937381960

Варианты приобретения

Цена: 15830.00T
Кол-во:
о цене
Наличие: Невозможна поставка.

в Мои желания

Автор: White Chris, Zainasheff Jamil
Название: Yeast: The Practical Guide to Beer Fermentation
ISBN: 9780937381960
Издательство: Brewers Publications
Классификация:

Пиво

ISBN-10: 0937381969
Обложка/Формат: Paperback
Страницы: 300
Вес: 0.52 кг.
Дата издания: 10.12.2010
Язык: English
Иллюстрации: B/w photos & tables
Размер: 22.61 x 15.49 x 2.03 cm
Читательская аудитория: General (us: trade)
Подзаголовок: The practical guide to beer fermentation
Рейтинг:
Поставляется из: Англии
Описание: A resource for brewers of various experience levels. It covers yeast selection, storage and handling of yeast cultures, how to culture yeast and the art of rinsing/washing yeast cultures. It includes sections on how to set up a yeast lab, the basics of fermentation science and how it affects your beer.

Yeast: The Practical Guide to Beer Fermentation, White Chris, Zainasheff Jamil