Crust: From Sourdough, Spelt and Rye Bread to Ciabatta, Bagels and Brioche, Bertinet Richard

Автор: Bertinet, Richard
Название: Crumb
ISBN: 0857835068 ISBN-13(EAN): 9780857835062
Издательство: Little Brown
Рейтинг:
Цена: 28330.00 T
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.
Описание: Renowned baker Richard Bertinet brings bread right up to date with his hallmark straightforward approach to achieving the perfect crumb

Автор: Bertinet, Richard
Название: Patisserie Maison
ISBN: 0091957613 ISBN-13(EAN): 9780091957612
Издательство: Random House - Penguin
Рейтинг:
Цена: 30800.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ.
Описание: With creations including lavender and orange eclairs, gateau Saint Honore, tarte tropizienne, Paris brest and cassis kir royal mousse, Patisserie Maison opens up the world of divine sweet creations to novices as well as more experienced cooks.

Автор: Bertinet, Richard
Название: Dough
ISBN: 1856267628 ISBN-13(EAN): 9781856267625
Издательство: Little Brown
Рейтинг:
Цена: 20240.00 T
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.
Описание: A cook book that won the Julia Child Award, the IACP Best Cookbook of the Year Award, a Guild of Food Writers` Award and a James Beard Foundation Award.

Автор: Bertinet Richard
Название: Pastry
ISBN: 0091943477 ISBN-13(EAN): 9780091943479
Издательство: Random House - Penguin
Рейтинг:
Цена: 30800.00 T
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.
Описание: Bestselling author Richard Bertinet uses simple techniques and step-by-step photography to teach you how to make four different types of pastry before you put your skills to the test with a mouthwatering collection of over 50 recipes.

Автор: Bertinet, Richard,Bertinet, Richard
Название: Dough: Simple Contemporary Bread
ISBN: 085783889X ISBN-13(EAN): 9780857838896
Издательство: Little Brown
Рейтинг:
Цена: 17190.00 T
Наличие на складе: Нет в наличии.