Автор: Dahmer, Sondra J. Kahl, Kurt W. Название: Restaurant service basics ISBN: 0470107855 ISBN-13(EAN): 9780470107850 Издательство: Wiley Рейтинг: Цена: 42190.00 T Наличие на складе: Нет в наличии. Описание: An excellent training tool for both hospitality programs and working restaurant managers, Restaurant Service Basics, 2nd Edition considers the entire dining experience in situations ranging from formal to casual. Step-by-step instructions guide readers through service functions.
Автор: Barth Название: Restaurant Law Basics ISBN: 0471402729 ISBN-13(EAN): 9780471402725 Издательство: Wiley Рейтинг: Цена: 35850.00 T Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ. Описание: This inaugural volume of the Wiley Restaurant Basics Series is the first professional-level book on the legal challenges faced by restaurant managers.
Казахстан, 010000 г. Астана, проспект Туран 43/5, НП2 (офис 2) ТОО "Логобук" Тел:+7 707 857-29-98 ,+7(7172) 65-23-70 www.logobook.kz