Lopez-Alt J. Kenji, Laipez-Alt J. Kenhi, Laopez-Al The Food Lab: Better Home Cooking Through Science 9780393081084

Варианты приобретения

Цена: 42230.00T
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Англия: 26 шт.
При оформлении заказа до: 2025-08-04
Ориентировочная дата поставки: Август-начало Сентября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Lopez-Alt J. Kenji, Laipez-Alt J. Kenhi, Laopez-Al
Название: The Food Lab: Better Home Cooking Through Science
Перевод названия: Кенджи Лопес-Алт: Лаборатория общественного питания
ISBN: 9780393081084
Издательство: Wiley
Классификация:

Общая кулинария и рецепты

ISBN-10: 0393081087
Обложка/Формат: Hardback
Страницы: 938
Вес: 2.91 кг.
Дата издания: 21.09.2015
Язык: English
Иллюстрации: Over 1000 color photographs
Размер: 227 x 275 x 46
Читательская аудитория: General (us: trade)
Подзаголовок: Better home cooking through science
Ссылка на Издательство: Link
Рейтинг:
Поставляется из: Англии
Описание: A grand tour of the science of cooking explored through popular dishes.

The Food Lab: Better Home Cooking Through Science, Lopez-Alt J. Kenji, Laipez-Alt J. Kenhi, Laopez-Al