Dorenburg, A Culinary artistry 9780471287858

Варианты приобретения

Цена: 29040.00T
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Англия: 2 шт. Склад Америка: 13 шт.
При оформлении заказа до: 2025-08-04
Ориентировочная дата поставки: Август-начало Сентября

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Dorenburg, A
Название: Culinary artistry
Перевод названия: Кулинарное мастерство
ISBN: 9780471287858
Издательство: Wiley
Классификация:

Общая кулинария и рецепты

ISBN-10: 0471287857
Обложка/Формат: Paperback
Страницы: 448
Вес: 0.89 кг.
Дата издания: 21.10.1996
Язык: English
Иллюстрации: 85 photographs
Размер: 231 x 187 x 29
Читательская аудитория: General (us: trade)
Ссылка на Издательство: Link
Рейтинг:
Поставляется из: Англии
Описание: In Culinary Artistry. Dornenburg and Page provide food and flavor pairings as a kind of steppingstone for the recipe-dependent cook. Their hope is that once you know the scales, you will be able to compose a symphony. a Molly O`Neil in The New York Times Magazine.

Culinary artistry, Dorenburg, A