Автор: Lauro, Gabriel J. Название: Natural Food Colorants ISBN: 0824704215 ISBN-13(EAN): 9780824704216 Издательство: Taylor&Francis Рейтинг: Цена: 265410.00 T Наличие на складе: Нет в наличии.
Автор: Lauro, Gabriel J. , Francis, Jack Название: Natural Food Colorants ISBN: 0367398230 ISBN-13(EAN): 9780367398231 Издательство: Taylor&Francis Рейтинг: Цена: 65320.00 T Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ. Описание: This work focuses on the preparation, structure, chemistry, functional properties, stability, handling and applications of naturally-derived colorants approved for use in food products in the USA, Europe and Asia. It presents studies that investigate whether natural colorants reduce risk of heart disease, specific types of cancer, and other conditions.
Автор: Delgado-Vargas, Francisco Название: Natural Colorants for Food and Nutraceutical Uses ISBN: 1587160765 ISBN-13(EAN): 9781587160769 Издательство: Taylor&Francis Рейтинг: Цена: 265410.00 T Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.
Казахстан, 010000 г. Астана, проспект Туран 43/5, НП2 (офис 2) ТОО "Логобук" Тел:+7 707 857-29-98 ,+7(7172) 65-23-70 www.logobook.kz
