Food-Borne Toxicants: Formation, Analysis, and Toxicology, Granvogl Michael, Macmahon Shaun

Автор: Stadler
Название: Process-Induced Food Toxicants - Occurrence, Formation, Mitigation, and Health Risks
ISBN: 0470074752 ISBN-13(EAN): 9780470074756
Издательство: Wiley
Рейтинг:
Цена: 175240.00 T
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.
Описание: Process-Induced Food Toxicants combines the analytical, health, and risk management issues relating to all of the currently known processing-induced toxins that may be present in common foods.

Автор: Suzanne M. Snedeker
Название: Toxicants in Food Packaging and Household Plastics
ISBN: 1447164997 ISBN-13(EAN): 9781447164999
Издательство: Springer
Рейтинг:
Цена: 158380.00 T
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Автор: Dall`asta Chiara, Berthiller Franz
Название: Masked Mycotoxins in Food: Formation, Occurrence and Toxicological Relevance
ISBN: 1849739722 ISBN-13(EAN): 9781849739726
Издательство: Royal Society of Chemistry
Рейтинг:
Цена: 209790.00 T
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.
Описание: The first book to cover this fast developing field, Masked Mycotoxins in Food will provide a full overview of the issues relating to the toxicology of masked mycotoxins present in food products.