Plucknett, Donald Smallscale Processing And Storage Of Tropical Root Crops 9780367287436

Варианты приобретения

Цена: 137810.00T
Кол-во:
о цене
Наличие: Невозможна поставка.

в Мои желания

Автор: Plucknett, Donald
Название: Smallscale Processing And Storage Of Tropical Root Crops
ISBN: 9780367287436
Издательство: Taylor&Francis
Классификация:

Сельскохозяйственная наука

ISBN-10: 0367287439
Обложка/Формат: Hardcover
Страницы: 484
Вес: 1.05 кг.
Дата издания: 30.06.2019
Язык: English
Размер: 234 x 152 x 28
Читательская аудитория: Tertiary education (us: college)
Основная тема: Agriculture & Environmental Sciences
Ссылка на Издательство: Link
Рейтинг:
Поставляется из: Европейский союз
Описание: This book describes small-scale processing and storage methods for tropical root crops, particularly taro, sweet potato, and yams, emphasizing methods of handling and preserving the crops that require little in the way of energy or technology.

Smallscale Processing And Storage Of Tropical Root Crops, Plucknett, Donald