Van Wyk Ben-Erik Food Plants of the World 9781789241303

Варианты приобретения

Цена: 76100.00T
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Англия: 2 шт.
При оформлении заказа до: 2025-11-03
Ориентировочная дата поставки: Декабрь
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Van Wyk Ben-Erik
Название: Food Plants of the World
ISBN: 9781789241303
Издательство: Cabi
Классификация:

Индивидуальное и общественное здравоохранение

Диетология и питание

Ботаника и науки о растениях

Кулинария / еда, напитки и т.п.

ISBN-10: 1789241308
Обложка/Формат: Hardcover
Страницы: 512
Вес: 1.21 кг.
Дата издания: 05.07.2019
Язык: English
Иллюстрации: No
Размер: 243 x 190 x 35
Читательская аудитория: Tertiary education (us: college)
Подзаголовок: Identification, culinary uses and nutritional value
Рейтинг:
Поставляется из: Англии
Описание: This revised edition is an indispensable reference guide for anyone interested in the botanical origin of food ingredients and flavours.

Food Plants of the World, Van Wyk Ben-Erik