Jeff Klinkenberg Building a Better Tomato: The Quest to Perfect " "The Scandalous Fruit 9781942852063

Варианты приобретения

Цена: 4970.00T
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Америка: 169 шт.
При оформлении заказа до:
Ориентировочная дата поставки:
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Jeff Klinkenberg
Название: Building a Better Tomato: The Quest to Perfect " "The Scandalous Fruit
ISBN: 9781942852063
Издательство: Mare Nostrum (Eurospan)
Классификация:

Питание и общество

Исследования средств массовой информации

Пресса и журналистика

История естественных наук

Агрономия и растениеводство

ISBN-10: 1942852061
Обложка/Формат: Paperback
Страницы: 20
Вес: 0.04 кг.
Дата издания: 30.09.2015
Язык: English
Размер: 216 x 140 x 1
Ключевые слова: Science: general issues,History of science, SCIENCE / General,SCIENCE / History,TECHNOLOGY & ENGINEERING / Agriculture / Agronomy / General
Подзаголовок: The quest to perfect ""the scandalous fruit
Рейтинг:
Поставляется из: Англии
Описание: Tomatoes are a $2-billion industry in the United States. The commercially grown varieties are intended to ship well and have a long shelf life, but how do they actually taste? In the search for a superior alternative to bland and mealy grocery-store tomatoes, horticultural scientist Harry Klee and renowned taste researcher Linda Bartoshuk teamed up and embarked on a mission to find a specimen that will have you thinking you just picked it in your own back yard. Gatorbytes highlight for the intellectually-curious the world of innovative research happening at the University of Florida. Written by professional journalists, Gatorbytes feature the top research and preeminence work being conducted at the University of Florida, written in a way that’s easy to understand.
Дополнительное описание: History of science|Science: general issues

Building a Better Tomato: The Quest to Perfect " "The Scandalous Fruit, Jeff Klinkenberg