Smokin, Eh: Canadian Hot and Cold Smoking 9781988133065

Варианты приобретения

Цена: 22870.00T
Кол-во:
о цене
Наличие: Невозможна поставка.

в Мои желания

Автор: Ted Anderson, Jean Pare, Gregory Lepine
Название: Smokin, Eh: Canadian Hot and Cold Smoking
ISBN: 9781988133065
Издательство: Gazelle Book Services
Классификация:

Национальная и региональная кухня

Искусство приготовления блюд базовой номенклатуры

ISBN-10: 1988133068
Обложка/Формат: Paperback
Страницы: 160
Вес: 0.31 кг.
Дата издания: 01.07.2016
Серия: LifeStyle
Язык: English
Размер: 228 x 6 x 152
Читательская аудитория: General (us: trade)
Ключевые слова: National & regional cuisine,Cookery dishes & courses
Подзаголовок: Canadian hot and cold smoking
Рейтинг:
Поставляется из: Англии
Описание: Chef Ted Anderson knows smokers. He loves smokin, eh. This cookbook combines his thorough knowledge of techniques with his fantastic repertoire of recipes that reflect taste and sophistication but are easily accomplished. Step-by-step photos show every stage of the process along with the finished recipe, so that you will know how each recipe comes together. Includes meats, side dishes and desserts.

Smokin, Eh: Canadian Hot and Cold Smoking, Ted Anderson, Jean Pare, Gregory Lepine