Selection and Application of Methods for the Detection and Enumeration of Human-Pathogenic Halophilic Vibrio spp. in Seafood 9789251093542

Варианты приобретения

Цена: 35110.00T
Кол-во:
о цене
Наличие: Невозможна поставка.

в Мои желания

Название: Selection and Application of Methods for the Detection and Enumeration of Human-Pathogenic Halophilic Vibrio spp. in Seafood
ISBN: 9789251093542
Издательство: Mare Nostrum (Eurospan)
Классификация:

Отрасли обрабатывающей промышленности

Пищевая промышленность и смежные отрасли

Промышленная химия

Аквакультура и рыбоводство: практика и методы

ISBN-10: 9251093547
Обложка/Формат: Paperback
Страницы: 88
Вес: 0.00 кг.
Дата издания: 30.11.2017
Серия: Microbiological risk assessment series
Язык: English
Иллюстрации: Ill.
Размер: 250
Читательская аудитория: Professional and scholarly
Ключевые слова: Food & beverage technology,Aquaculture & fish-farming: practice & techniques
Подзаголовок: Guidance
Рейтинг:
Поставляется из: Англии
Описание: Provides guidance on the most appropriate methods for generating data on Vibrio spp., a foodborne pathogen that affects seafood. A range of potential data collection methods are presented, from culture-based to molecular, and the publication proposes means of selecting the most appropriate method for specific end uses.

Selection and Application of Methods for the Detection and Enumeration of Human-Pathogenic Halophilic Vibrio spp. in Seafood,