Responsible Food Purchasing: Four Steps Towards Sustainability for the Hospitality Sector 9789211587340

Варианты приобретения

Цена: 20330.00T
Кол-во:
о цене
Наличие: Невозможна поставка.

в Мои желания

Название: Responsible Food Purchasing: Four Steps Towards Sustainability for the Hospitality Sector
ISBN: 9789211587340
Издательство: Mare Nostrum (Eurospan)
Классификация:

Отрасли обрабатывающей промышленности

Пищевая промышленность и смежные отрасли

Сфера обслуживания

ISBN-10: 9211587344
Обложка/Формат: Paperback
Страницы: 46
Вес: 0.20 кг.
Дата издания: 30.05.2017
Серия: Economics/Business/Finance
Язык: English
Иллюстрации: Col. ill., tables
Размер: 210
Читательская аудитория: Professional and scholarly
Ключевые слова: Food manufacturing & related industries,Hospitality industry
Подзаголовок: Four steps towards sustainability for the hospitality sector
Рейтинг:
Поставляется из: Англии
Описание: Offers help to food purchasers to better understand the importance to their business of responsible food purchasing, while providing practical advice and guidance to enable them to make the right decisions and choices. This guidance provides practical steps, checklists and tips reinforced by case studies that provide valuable learning from those already embarked on responsible food purchasing.

Responsible Food Purchasing: Four Steps Towards Sustainability for the Hospitality Sector,