Merly Fiscal Arjona Food Safety: Contaminants and Toxins 9781773614595

Варианты приобретения

Цена: 176490.00T
Кол-во:
о цене
Наличие: Невозможна поставка.

в Мои желания

Автор: Merly Fiscal Arjona
Название: Food Safety: Contaminants and Toxins
ISBN: 9781773614595
Издательство: Mare Nostrum (Eurospan)
Классификация:

Технологии производства: общие вопросы

ISBN-10: 1773614592
Обложка/Формат: Hardback
Вес: 0.59 кг.
Дата издания: 30.01.2019
Серия: Earth Science
Язык: English
Размер: H 229 X W 152
Читательская аудитория: Professional and scholarly
Ключевые слова: Technology: general issues,Food security & supply,Food manufacturing & related industries, TECHNOLOGY & ENGINEERING / General
Подзаголовок: Contaminants and toxins
Рейтинг:
Поставляется из: Англии
Описание: Examines various aspects related to safety of food, including an extensive overview of contaminants, toxins and related issues. The book includes definitions of different food safety principles, contaminants, toxins, and pre-harvest and post-harvest food safety. Additionally, it discusses the latest trends in the food industry.

Food Safety: Contaminants and Toxins, Merly Fiscal Arjona