Контакты/Проезд  Доставка и Оплата Помощь/Возврат
История
  +7 707 857-29-98
  +7(7172) 65-23-70
  10:00-18:00 пн-пт
  shop@logobook.kz
Российская литература
   
    Поиск книг                        
Найти
  Зарубежные издательства Российские издательства  
Авторы | Каталог книг | Издательства | Новинки | Учебная литература | Акции | Бестселлеры | |
 
Войти
Регистрация  Забыли?

Extrusion Of Foods: Volume 1, Judson M. Harper

Варианты приобретения
Цена: 153120.00T
Кол-во:
 о цене
Наличие: Невозможна поставка.

в Мои желания

Автор: Judson M. Harper
Название:  Extrusion Of Foods: Volume 1
ISBN: 9781315892870
Издательство: Taylor&Francis
Классификация:
Промышленная химия

Производство продуктов питания и напитков

ISBN-10: 1315892871
Обложка/Формат: Hardcover
Страницы: 212
Вес: 0.00 кг.
Дата издания: 06.03.2019
Серия: Engineering
Язык: English
Читательская аудитория: Tertiary education (us: college)
Ключевые слова: Food & beverage technology, TECHNOLOGY & ENGINEERING / Food Science
Подзаголовок: Volume 1
Рейтинг:
Поставляется из: Европейский союз
Описание: The middle portion of the book is intended for both the novice and practitioner of extrusion. Since many varieties of food extruders exist, the chapter on equipment was developed to give a broad, experimentation, and food ingredients used in extrusion is directed toward improved extrusion operations.The remaining chapters are oriented toward reviewing the technology, literature, and developments in the principal areas of food extrusion. The literature relevant to these areas is very diffuse and considerable time was spend merely gathering the information. As of the publication date, every effort was made to provide a complete bibliography and to summarize these sources in terms of the basic extrusion phenomena, and the physical and chemical principles affecting the extrusion process.

The Technology of Extrusion Cooking

Автор: N.D. Frame
Название: The Technology of Extrusion Cooking
ISBN: 1461358914 ISBN-13(EAN): 9781461358916
Издательство: Springer
Рейтинг:
Цена: 87070.00 T
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.
Описание: Modelling tends to be product specifi- new product development tends to be by experimental designs and good fortune. Of course, in order to develop products and maximise the extruder potential in terms of energy, product quality and output, an overall understanding of the material flow mechanism, barrel fill length and rheology is essential.

Design of food extrusion dies

Автор: Forte, Dennis
Название: Design of food extrusion dies
ISBN: 0994543328 ISBN-13(EAN): 9780994543325
Издательство: Неизвестно
Рейтинг:
Цена: 306530.00 T
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.
Описание: RUNNER-UP Historical Novel Society Novel Award`Assured, evocative, compelling. A fascinating reading experience.`At five Katharina is placed in a convent. At twenty-three she escapes. At twenty-five she marries Martin Luther, the most controversial man in Europe. A story of courage and resilience in the face of adversity.

Melt Extrusion

Автор: Michael A. Repka; Nigel Langley; James DiNunzio
Название: Melt Extrusion
ISBN: 1461484316 ISBN-13(EAN): 9781461484318
Издательство: Springer
Рейтинг:
Цена: 174150.00 T
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.
Описание: This book describes hot melt extrusion for pharmaceutical applications, focusing on the materials used for the preparation of solid dispersions and the fundamentals for preparing such systems using extrusion technology.
Казахстан, 010000 г. Астана, проспект Туран 43/5, НП2 (офис 2)
ТОО "Логобук" Тел:+7 707 857-29-98 ,+7(7172) 65-23-70 www.logobook.kz
Kaspi QR
Заказ по телефону/email
Помощь
Возврат товара
Есть вопрос?
Российский офис
О компании
Политика конфиденциальности
   В Контакте     В Контакте Мед  Мобильная версия