Women on Food: Charlotte Druckman and 115 Writers, Chefs, Critics, Television Stars, and Eaters 9781419736353

Варианты приобретения

Цена: 21770.00T
Кол-во:
о цене
Наличие: Невозможна поставка.

в Мои желания

Автор: Druckman Charlotte (Шарлотта Дракман)
Название: Women on Food: Charlotte Druckman and 115 Writers, Chefs, Critics, Television Stars, and Eaters
Перевод названия: Шарлотта Дракман: Женщины о еде. Шарлотта Дракман и 115 писателей, поваров, критиков, телевизионных
ISBN: 9781419736353
Издательство: Abrams
Классификация:

Феминизм и его теория

Гендерные исследования: женщины

Кулинария / еда, напитки и т.п.

ISBN-10: 1419736353
Обложка/Формат: Paperback
Страницы: 352
Вес: 0.69 кг.
Дата издания: 29.10.2019
Язык: English
Размер: 167 x 228 x 35
Читательская аудитория: General (us: trade)
Подзаголовок: "charlotte druckman and 115 writers, chefs, critics, television stars, and eaters"
Рейтинг:
Поставляется из: Англии
Описание: Women on Food unites the radical, diverging female voices of the food industry in this urgent, moving, and often humorous collection of essays, interviews, questionnaires, illustrations, quotes, and ephemera.

Edited by Charlotte Druckman and featuring esteemed food journalists and thinkers, including Soleil Ho, Nigella Lawson, Diana Henry, Carla Hall, Samin Nosrat, Rachael Ray, and many others, this compilation illuminates the notable and varied women who make up the food world. Exploring issues from the #MeToo movement, gender bias in division of labor and the workplace, and the underrepresentation of women of color in leadership, to cultural trends including food and travel shows, the intersection of fashion and food, and the evolution of food writing in the last few decades, Women on Food brings together foods most vital female voices.