Mirazur 9789876376211

Варианты приобретения

Цена: 67760.00T
Кол-во:
о цене
Наличие: Отсутствует. Возможна поставка под заказ.

При оформлении заказа до: 2025-09-01
Ориентировочная дата поставки: конец Сентября - начало Октября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Colagreco Mauro, Bottura Massimo (Мауро Колагреко)
Название: Mirazur
Перевод названия: Мауро Колагреко: Миразур
ISBN: 9789876376211
Издательство: Quarto
Классификация:

Кулинарные книги знаменитых поваров и телевизионных передач

Путеводитнли по ресторанам, кафе и пабам

ISBN-10: 9876376217
Обложка/Формат: Hardcover
Страницы: 380
Вес: 2.45 кг.
Дата издания: 06.11.2018
Язык: English
Размер: 297 x 249 x 38
Читательская аудитория: General (us: trade)
Рейтинг:
Поставляется из: Англии
Описание: Voted The Worlds Best Restaurant 2019 on The Worlds 50 Best Restaurants list by a panel of more than 1,000 culinary experts, Mirazur has also been named one of the best French cookbooks ever by Forbes.

It is in Menton, where the geographical boundaries between Italy and France waver, where Mirazur rests overlooking the Mediterranean sea. Michelin star chef Mauro Colagreco shares in his first book the gastronomic vision inspired by the stunning surroundings and abundance of locally sourced ingredients. Throughout these pages, we discover the local producers who supply Mauro with a beautiful array of goods that he then transforms into sublime and delectable works of art.

The book offers 65 recipes, along with stunning photography portraying the dishes, the restaurant, and the magical environment comprising the Mediterranean Sea, the Maritime Alps, and the orchards and gardens cultivated by the locals, every reader can transport and immerse themselves in the world of Mirazur. A frontier cuisine, where the focus is centered on the provenance of the produce and reflecting the history and tradition of the artisan universe that inhabits the region.

Mirazur, Colagreco Mauro, Bottura Massimo