Kim Bill, Ram Chandra Korean BBQ: Master Your Grill in Seven Sauces 9780399580789

Варианты приобретения

Цена: 17170.00T
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Англия: 2 шт. Склад Америка: 3 шт.
При оформлении заказа до: 2025-07-23
Ориентировочная дата поставки: конец Сентября - начало Октября

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Kim Bill, Ram Chandra
Название: Korean BBQ: Master Your Grill in Seven Sauces
ISBN: 9780399580789
Издательство: Random House (USA)
Классификация:

Кулинария / еда, напитки и т.п.

ISBN-10: 0399580786
Обложка/Формат: Hardcover
Страницы: 240
Вес: 0.57 кг.
Дата издания: 17.04.2018
Язык: English
Размер: 242 x 192 x 24
Читательская аудитория: General (us: trade)
Рейтинг:
Поставляется из: США
Описание: JAMES BEARD AWARD FINALIST - A casual and practical guide to grilling with Korean-American flavors from chef Bill Kim of Chicagos award-winning bellyQ restaurants, with 80 recipes tailored for home cooks with suitable substitutions for hard-to-find ingredients.

Born in Korea but raised in the American Midwest, chef Bill Kim brings these two sensibilities together in Korean BBQ, translating Korean flavors for the American consumer in a way that is friendly and accessible. This isnt a traditional Korean cookbook but a Korean-American one, based on gatherings around the grill on weeknights and weekends.

Kim teaches the fundamentals of the Korean grill through flavor profiles that can be tweaked according to the grillers preference, then gives an array of knockout recipes. Starting with seven master sauces (and three spice rubs), youll soon be able to whip up a whole array of recipes, including Hoisin and Yuzu Edamame, Kimchi Potato Salad, Kori-Can Pork Chops, Seoul to Buffalo Shrimp, BBQ Spiced Chicken Thighs, and Honey Soy Flank Steak. From snacks and drinks to desserts and sides, Korean BBQ has everything you need to for a fun and delicious time around the grill.

Korean BBQ: Master Your Grill in Seven Sauces, Kim Bill, Ram Chandra