Food and Free Radicals, Midori Hiramatsu

Автор: Midori Hiramatsu
Название: Food and Free Radicals
ISBN: 1489918396 ISBN-13(EAN): 9781489918390
Издательство: Springer
Рейтинг:
Цена: 93160.00 T
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.
Описание: Proceedings of the First Symposium held in Yamagata, Japan, June 16, 1994

Название: Gluten-free food science and technology
ISBN: 1405159154 ISBN-13(EAN): 9781405159159
Издательство: Wiley
Рейтинг:
Цена: 173130.00 T
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.
Описание: Gluten-Free Food Science and Technology provides an overview for the food industry of issues related to the increasing prevalence of coeliac disease and gluten intolerance.