P. R. Ashurst Food Flavorings 9781468483918

Варианты приобретения

Цена: 87070.00T
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Америка: 135 шт.
При оформлении заказа до: 2025-07-28
Ориентировочная дата поставки: Август-начало Сентября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: P. R. Ashurst
Название: Food Flavorings
ISBN: 9781468483918
Издательство: Springer
Классификация:

Промышленная химия

Производство продуктов питания и напитков

ISBN-10: 1468483919
Обложка/Формат: Soft cover
Страницы: 332
Вес: 0.54 кг.
Дата издания: 10.10.2013
Язык: English
Издание: Softcover reprint of
Иллюстрации: 2 black & white illustrations, biography
Размер: 234 x 156 x 19
Читательская аудитория: Professional & vocational
Основная тема: Food Science
Ссылка на Издательство: Link
Рейтинг:
Поставляется из: Германии
Описание: Many parts of the food industry, and in particular the more traditional outlets such as baking and confectionery, use flavours and methods of application that have changed little in fifty years.

Food Flavorings, P. R. Ashurst