Food Colloids: Self-Assembly and Material Science 9780854042715

Варианты приобретения

Цена: 168890.00T
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Америка: 149 шт.
При оформлении заказа до: 2025-08-25
Ориентировочная дата поставки: конец Сентября - начало Октября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Dickinson Eric, Leser Martin E.
Название: Food Colloids: Self-Assembly and Material Science
ISBN: 9780854042715
Издательство: Royal Society of Chemistry
Классификация:

Коллоидная химия

Производство продуктов питания и напитков

Материаловедение

ISBN-10: 0854042717
Обложка/Формат: Hardcover
Страницы: 515
Вес: 0.95 кг.
Дата издания: 15.02.2007
Серия: Special publications
Язык: English
Иллюстрации: 246 black & white illustrations
Размер: 167 x 241 x 35
Читательская аудитория: Postgraduate, research & scholarly
Подзаголовок: Self-assembly and material science
Рейтинг:
Поставляется из: Англии
Описание: This authoritative book will serve as a guide and reference to researchers in the field of food colloids.

Food Colloids: Self-Assembly and Material Science, Dickinson Eric, Leser Martin E.