Sortun Ana, Kilpatrick Maura Soframiz: Vibrant Middle Eastern Recipes from Sofra Bakery and Cafe 9781607749189

Варианты приобретения

Цена: 21460.00T
Кол-во:
о цене
Наличие: Отсутствует.
Возможна поставка под заказ. Дата поступления на склад уточняется после оформления заказа

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Sortun Ana, Kilpatrick Maura
Название: Soframiz: Vibrant Middle Eastern Recipes from Sofra Bakery and Cafe
Перевод названия: Кафе-пекарня Софра
ISBN: 9781607749189
Издательство: Random House (USA)
Классификация:

Национальная и региональная кухня

Кулинария по основным ингредиентам

ISBN-10: 1607749181
Обложка/Формат: Hardback
Страницы: 272
Вес: 1.07 кг.
Дата издания: 11.10.2016
Язык: English
Иллюстрации: 85 photos
Размер: 213 x 261 x 26
Читательская аудитория: General (us: trade)
Подзаголовок: Vibrant middle eastern recipes from sofra bakery and cafe
Рейтинг:
Поставляется из: США
Описание: A charming collection of 100 recipes from Cambridges Sofra Bakery and Cafe, showcasing modern Middle Eastern spices and flavors with exotic yet accessible sweet and savory dishes geared toward everyday cooking and entertaining.

Ana Sortun and Maura Kilpatrick have traveled extensively throughout Turkey and the Middle East, researching recipes and gaining inspiration for their uber-popular cafe and bakery, Sofra. In their first cookbook together, the two demystify and explore the flavors of this popular region, creating accessible, fun recipes for everyday eating and entertaining. With a primer on essential ingredients and techniques, and recipes such as Morning Buns with Orange Blossom Glaze, Whipped Feta with Sweet and Hot Peppers, Eggplant Manoushe with Labne and Zaatar, and Sesame Caramel Cashews, Soframiz will transport readers to the markets and kitchens of the Middle East.

Soframiz: Vibrant Middle Eastern Recipes from Sofra Bakery and Cafe, Sortun Ana, Kilpatrick Maura