Singleton, Hachisu, Nancy (Author), Singleton Hachisu, Nancy (Author) Preserving the Japanese Way: Traditions of Salting, Fermenting, and Pickling for the Modern Kitche 9781449450885

Варианты приобретения

Цена: 38320.00T
Кол-во:
о цене
Наличие: Невозможна поставка.

в Мои желания

Автор: Singleton, Hachisu, Nancy (Author), Singleton Hachisu, Nancy (Author)
Название: Preserving the Japanese Way: Traditions of Salting, Fermenting, and Pickling for the Modern Kitche
ISBN: 9781449450885
Издательство: Simon & Schuster
Классификация:

Национальная и региональная кухня

Консервирование и замораживание

ISBN-10: 1449450881
Обложка/Формат: Hardback
Страницы: 400
Вес: 1.48 кг.
Дата издания: 13.08.2015
Язык: English
Иллюстрации: Illustrations
Размер: 215 x 253 x 41
Читательская аудитория: General (us: trade)
Подзаголовок: Traditions of salting, fermenting, and pickling for the modern kitchen
Рейтинг:
Поставляется из: США
Описание: Introducing straightforward Japanese methods of salting, pickling, and fermenting that are approachable and east to integrate into a Western cooking.

Preserving the Japanese Way: Traditions of Salting, Fermenting, and Pickling for the Modern Kitche, Singleton, Hachisu, Nancy (Author), Singleton Hachisu, Nancy (Author)