Bissonnette Jamie The New Charcuterie Cookbook: Exceptional Cured Meats to Make and Serve at Home 9781624140464

Варианты приобретения

Цена: 13480.00T
Кол-во:
о цене
Наличие: Невозможна поставка.

в Мои желания

Автор: Bissonnette Jamie
Название: The New Charcuterie Cookbook: Exceptional Cured Meats to Make and Serve at Home
Перевод названия: Джейми Биссонет: Колбасная лавка. Домашние рецепты из мяса
ISBN: 9781624140464
Издательство: Macmillan USA/Holtzbrink(MPS)
Классификация:

Справочные материалы

История Европы

История раннего нового времени: с 1450/1500 гг. по 1700 г.

Социальная история и история культуры

Гендерные исследования: женщины

Экономика

Управление персоналом и человеческими ресурсами

Управление информацией

Управление производством и контролем качества

Торговля и маркетинг

Теория организации и поведение работника в организации

Инженерное дело: Общие вопросы

Эргономика

Экология, охрана окружающей среды, экологичные технологии

Приготовление мясных блюд и блюд из дичи

ISBN-10: 1624140467
Обложка/Формат: Paperback
Страницы: 208
Вес: 0.51 кг.
Дата издания: 26.08.2014
Язык: English
Иллюстрации: 60 full colour photographs
Размер: 225 x 203 x 13
Читательская аудитория: General (us: trade)
Рейтинг:
Поставляется из: США
Описание: The forty-year Tuskegee Syphilis Study which took place from the 1930s to the 1970s, has become a metaphor for medical racism, government malfeasance, and physician arrogance. Susan M. Reverby provides a comprehensive analysis of the notorious study of untreated syphilis among African American men. With rigorous clarity, Reverby investigates the study and its aftermath from multiple perspectives.

The New Charcuterie Cookbook: Exceptional Cured Meats to Make and Serve at Home, Bissonnette Jamie