Oddy Derek J Food Industries of Europe in the Nineteenth and Twentieth Ce 9781409454397

Варианты приобретения

Цена: 153120.00T
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Америка: 173 шт.
При оформлении заказа до: 2025-08-18
Ориентировочная дата поставки: конец Сентября - начало Октября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Oddy Derek J
Название: Food Industries of Europe in the Nineteenth and Twentieth Ce
ISBN: 9781409454397
Издательство: Taylor&Francis
Классификация:

Пищевая промышленность и смежные отрасли

ISBN-10: 1409454398
Обложка/Формат: Hardback
Страницы: 284
Вес: 0.66 кг.
Дата издания: 28.06.2013
Язык: English
Размер: 160 x 233 x 24
Читательская аудитория: Postgraduate, research & scholarly
Ключевые слова: Human geography, SOCIAL SCIENCE / Human Geography
Ссылка на Издательство: Link
Рейтинг:
Поставляется из: Европейский союз
Описание: The industrialization of food preservation and processing has been a dramatic development across Europe during modern times. This book sets out its story from the beginning of the nineteenth century when preservation of food from one harvest to another was essential to prevent hunger and even famine.

Food Industries of Europe in the Nineteenth and Twentieth Ce, Oddy Derek J