Garlic and Other Alliums: The Lore and the Science 9781849731805

Варианты приобретения

Цена: 35190.00T
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Англия: 2 шт. Склад Америка: 5 шт.
При оформлении заказа до: 2025-08-25
Ориентировочная дата поставки: конец Сентября - начало Октября

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Block Eric
Название: Garlic and Other Alliums: The Lore and the Science
Перевод названия: Эрик Блок: Чеснок и другие чесночные. Опытные и научные сведения
ISBN: 9781849731805
Издательство: Royal Society of Chemistry
Классификация:

Популяризация науки

Органическая химия

Производство продуктов питания и напитков

ISBN-10: 1849731802
Обложка/Формат: Paperback
Страницы: 454
Вес: 0.63 кг.
Дата издания: 01.07.2010
Язык: English
Иллюстрации: 130 colour illustrations
Размер: 153 x 228 x 23
Читательская аудитория: Tertiary education (us: college)
Подзаголовок: The lore and the science
Рейтинг:
Поставляется из: Англии
Описание: Outlines the extensive history and use since the dawn of civilization of alliums, as well as the understanding of their botany and chemistry.

Garlic and Other Alliums: The Lore and the Science, Block Eric