Tokuoka Kunio, Sugimoto Nobuko Kitcho: Japan`s Ultimate Dining Experience 9784770031228

Варианты приобретения

Цена: 27590.00T
Кол-во:
о цене
Наличие: Невозможна поставка.

в Мои желания

Автор: Tokuoka Kunio, Sugimoto Nobuko (Токуока Кунио)
Название: Kitcho: Japan`s Ultimate Dining Experience
Перевод названия: Токуока Кунио: Китчо. Лучший гастрономический опыт Японии
ISBN: 9784770031228
Издательство: Random House (USA)
Классификация:

Национальная и региональная кухня

ISBN-10: 477003122X
Обложка/Формат: Hardback
Страницы: 192
Вес: 1.41 кг.
Дата издания: 01.11.2010
Язык: English
Иллюстрации: 1 illustrations, unspecified
Размер: 297 x 237 x 25
Читательская аудитория: General (us: trade)
Подзаголовок: Japan`s ultimate dining experience
Рейтинг:
Поставляется из: США
Описание: Master Chef Kunio Tokuoka is a magician in the kitchen, yet his approach to cooking is simple. How does he draw out the best flavours for a hearty stock? At Kitcho, a full-course meal is a multisensory experience to be savoured on many levels. It can be a revelation. It can change the way people think about food. This book intends to do the same.

Kitcho: Japan`s Ultimate Dining Experience, Tokuoka Kunio, Sugimoto Nobuko